れんこんとひじきのサラダ

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

れんこんに彩りよい野菜とひじきを合わせ、ツナマヨネーズソースであえます。シャキッとした歯ざわりが、お弁当、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー87kcal、糖質10.1g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

れんこんとひじきのサラダ

〜tinr～'s cooksnap of when they made れんこんとひじきのサラダ.
♡ぴよっぷ♡'s cooksnap of when they made れんこんとひじきのサラダ.
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れんこんに彩りよい野菜とひじきを合わせ、ツナマヨネーズソースであえます。シャキッとした歯ざわりが、お弁当、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー87kcal、糖質10.1g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. ひじき(乾) 5g
  3. トマト 1/3個
  4. ミニトマト(黄) 4個
  5. 水菜 40g
  6. 〈ツナドレッシング〉
  7. A ツナ(ノンオイル缶詰) 30g
  8. A マヨネーズ(カロリー1/2タイプ) 大さじ1
  9. A レモン汁 大さじ1
  10. A シュガーカットゼロ 小さじ1/3
  11. A こしょう 少量

作り方

  1. 1

    ひじきは水につけてもどす。もどったら、熱湯でさっとゆで、ざるに上げてさます。

  2. 2

    れんこんは皮をむいて薄い半月切りかいちょう切りにする。酢少量を加えた湯でさっとゆで、ざるに上げてさます。

  3. 3

    トマトは一口大に切り、ミニトマトは2～4つ割りにする。水菜は3cmの長さに切る。

  4. 4

    ボールにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。1～3の材料を入れてあえる。

コツ・ポイント

ドレッシングのツナはノンオイルを、マヨネーズはカロリー1/2タイプを使い、シュガーカットゼロでまろやかさをプラスします。
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