タッタッ鱈で ❔ >゜)))彡 酢鱈❗❗
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
～魚で酢豚の味付け～
私σ(*´∀｀*)的に→鱈で作ったので
酢鱈❗❗と名付けました。
表現的には鱈のトマト甘酢あんかけ
このレシピの生い立ち
●鱈が有ったので
前日は肉料理だったので
魚料理にしようと作りました
(*^o^)／＼(^-^*)
お酢おかず
タッタッ鱈で ❔ >゜)))彡 酢鱈❗❗
～魚で酢豚の味付け～
私σ(*´∀｀*)的に→鱈で作ったので
酢鱈❗❗と名付けました。
表現的には鱈のトマト甘酢あんかけ
このレシピの生い立ち
●鱈が有ったので
前日は肉料理だったので
魚料理にしようと作りました
(*^o^)／＼(^-^*)
お酢おかず
アプリでひらく作り方
- 1
●鱈は水分を拭き取り塩こしょうする。
●合わせ調味料★を作る
●干し椎茸を水で戻す
●水➕片栗粉=水溶き片栗粉を作る。 -
- 2
●鱈を一口大にcutして
片栗粉でまぶす。
●フライパンにサラダ油を加え揚げ焼きする。 -
- 3
●鱈を取り出し油を切る。
玉葱、椎茸➕戻し汁、
パプリカ赤・黄色を
炒める｡
●パプリカ&ピーマンは
乱切りにする。 -
- 4
●合わせ調味料を加えて全体に混ぜて
火を止めて水溶き片栗粉を加え混ぜる。
●火を付けてトロミを付けゴマ油で香り付ける。 -
- 5
●上記はパパ弁
●右記は娘のご飯に
盛り付け一例。 -
- 6
●盛り付け一例
ここカラ娘に取り分け♪ -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
●材料の下処理して置く。
●合わせ調味料を作っ置く。
●後は炒めて煮込んで香りゴマ油を
回し掛けてパパッと出来上がり❗❗
つくれぽ
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