ニンニクが色づいたら牡蠣を先ず半分だけを炒めます。（出汁用ですね）
中火

しっかり炒めましたら　擦りおろしたトマトを加えます。

水を入れて沸騰したら塩で味を整えて、
お米を加えます。

お米がフライパン全体に行き渡りましたら、
残しておいた牡蠣とキムチで飾り付けをします。

約１５分弱火で蓋をして焼いて行きます。

焦げがついたら再び蓋をして約３分蒸らします。