かなり万能です。このベースでドレッシングもタレにもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中が調味料だらけになるのが嫌なので、調理学校時代のレシピを少ない材料と工程にアレンジしました。加熱しているので冷蔵庫で２週間は持ちます。酢やサラダ油を加えるとドレッシングやタレにもなります。お好みで我が家の味に！