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金目鯛の煮付け
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金目鯛の煮付け-レシピのメイン写真

金目鯛の煮付け

おーさんちの台所
おーさんちの台所 @cook_40099076

魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
甘辛でごはんが美味しい。簡単な分量でノートを開かなくてもパッと作れるようにしました。毎回、いくつだったかなーと、マイノートを開くのがめんどくさかったので(^^;;

魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
甘辛でごはんが美味しい。簡単な分量でノートを開かなくてもパッと作れるようにしました。毎回、いくつだったかなーと、マイノートを開くのがめんどくさかったので(^^;;

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金目鯛の煮付け

おーさんちの台所
おーさんちの台所 @cook_40099076

魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
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甘辛でごはんが美味しい。簡単な分量でノートを開かなくてもパッと作れるようにしました。毎回、いくつだったかなーと、マイノートを開くのがめんどくさかったので(^^;;

魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
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材料

4人分
  • 金目鯛 4切れ
  • 熱湯 500くらい
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 水 100cc
  • 昆布 1枚
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    熱湯をかけて

    • 金目鯛の煮付け作り方1写真
  2. 2

    水で洗う

    • 金目鯛の煮付け作り方2写真
  3. 3

    鍋に砂糖酒みりん醤油生姜昆布水を入れて火にかける。
    生姜はチューブのかわりにスライスしたもの3枚ほどでも良い

    • 金目鯛の煮付け作り方3写真
  4. 4

    鍋に切り身を入れ

    • 金目鯛の煮付け作り方4写真
  5. 5

    真ん中に穴を開けたアルミをかぶせる

    • 金目鯛の煮付け作り方5写真
  6. 6

    アルミがふわっとして吹きでないくらいの火にかけて7分くらい煮る。

    • 金目鯛の煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

タレは1度沸かしてから魚を入れるとなぜか美味しい

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おーさんちの台所
おーさんちの台所 @cook_40099076
2015/08/26 09:28に公開
沢山のレポ感謝です！みんな美味しそう♡我が家は中2と年長さんの食べ盛り育ち盛りの男の子2人を育てています。夫は毎日筋トレ中なのでタンパク質やカロリーを気にしながらの献立づくりにも励んでいます。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 コンブ 金目鯛

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