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じゃがいもと豚肉の味噌炒め
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じゃがいもと豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚肉の味噌炒め

いえはま
いえはま @cook_40186990

ほくほくでおいしいです。レンジで簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使った料理を作りました。

ほくほくでおいしいです。レンジで簡単ですよ。
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じゃがいもと豚肉の味噌炒め

いえはま
いえはま @cook_40186990

ほくほくでおいしいです。レンジで簡単ですよ。
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材料

2人分
  • じゃがいも 小3個
  • 豚薄切り肉 100g
  • しょうがの千切り 大1
  • 油 大1
  • かつお節 少々
  • ●合わせダレ
  • 味噌 大1
  • しょうゆ 小2~3
  • 砂糖 小1
  • 水 大2
  • タカラ「料理のための清酒」 大2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。豚肉は3~4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうが、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらじゃがいもを加えてサッと混ぜる。

  3. 3

    合わせダレを合わせて加え、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をかける。

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いえはま
いえはま @cook_40186990
2010/12/25 01:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも かつお節 豚薄切り肉 味噌 しょうが

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