型にオーブンシートを敷く。袋にクッキーを入れて麺棒や手で粉々に砕く。

耐熱皿にバターを入れラップをして、レンジで1分30秒温めてバターを溶かす。（加熱し過ぎないようにしてください。）

溶かしバターに砕いたクッキーとココアを入れ、混ぜ合わせ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

オーブンの余熱を140度で開始！お湯も同時に沸かす。

クリームチーズをレンジで2分ぐらい温めて、滑らかになるまで混ぜる。

クリームチーズにグラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、卵白を1つずつ加え都度混ぜ合わせる。

別のボールで豆腐を滑らかになるまで混ぜる。　

クリームチーズの生地に豆腐を入れ混ぜ合わせ、生クリームを入れ再度混ぜ合わせる。

オレオクッキーをクッキーとクリームに分け、クリームを30秒程レンジで加熱する。

クリームチーズの生地に温めたオレオのクリームを入れ、よく混ぜ合わせる。

オレオクッキーのクッキーを手で割る。細かくし過ぎないように！

砕いたオレオクッキーをクリームチーズ生地に入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。

クリームチーズの生地を冷やし固めておいた型に流し込む。

鉄板に熱いお湯を注ぎ、静かに型をのせて（オーブンで）50分焼く。

10分ぐらいたったら表面が焦げないようにホイルを被せる。

焼き上がったら余熱をとり、冷蔵庫で冷やす。（できれば一晩寝かしてください）

型から取り出しカットする。（切るたびにナイフを拭くときれいに仕上がります）

チーズケーキにオレオbitsをのせて、出来上がり♪

追記：土台のクッキーはファミマのぼくのおやつのミニクッキーを使用。