❤バリ風サワー漬け❤
1646 @Mikabu_kitchen
さっぱり味で日本人も馴染みのあるサワー漬けのちょっぴりアジア風。濃い味のナシゴレンやミーゴレン、アジアご飯のお供に最適❤
このレシピの生い立ち
大好きなバリ島で出会ったサワー漬けをちょっぴりアレンジしました♬♪ﾟ♬*
❤バリ風サワー漬け❤
さっぱり味で日本人も馴染みのあるサワー漬けのちょっぴりアジア風。濃い味のナシゴレンやミーゴレン、アジアご飯のお供に最適❤
このレシピの生い立ち
大好きなバリ島で出会ったサワー漬けをちょっぴりアレンジしました♬♪ﾟ♬*
作り方
- 1
野菜は１ｃｍ位の角切り。鷹の爪は輪切り。パクチーは微塵切りにする。
- 2
酢と砂糖は混ぜ合わせておく。
- 3
切った野菜、鷹の爪塩を混ぜ合わせ、②と刻んだパクチーを入れ、よく混ぜる。
- 4
冷蔵庫で1時間程味をしみ込ませて出来上がり。
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで加減して下さい。
似たレシピ
-
-
コロコロ野菜とミニトマトのピクルス コロコロ野菜とミニトマトのピクルス
野菜を切って、「ミツカン 穀物酢」で作った調味液に漬けるだけ！たった半日でさっぱり味のカラフルなピクルスの完成です♪
-
-
-
-
-
-
かにかまときゅうりの鬼おろし甘酢かけ かにかまときゅうりの鬼おろし甘酢かけ
かにかまの旨味、鬼おろしにした大根がシャキシャキ食感、甘酢を全体に絡めてくれる。きゅうりのみずみずしさのさっぱり和え物。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771296
