激ウマ!とろとろ味付け卵おにぎり

サチピー @cook_40137604
卵がとろっとろ!炊き込みご飯の味もしっかりしていてこれは簡単でめっちゃ美味いですよー(^^!
このレシピの生い立ち
TVで似たようなおにぎりが特集されていて美味しそうで自分で作ってみようと思いました(^^)
一個あたり(調味料除):エネルギー約225cal/たんぱく質約8、4g/脂質約5,6g
作り方
- 1
鍋に卵を入れて卵がかぶるくらいの水を加え中火にかける。(少し塩を入れると良い)
- 2
黄身が真ん中に来るよう沸騰するまで静かに転がす。沸騰したら卵がコトコト動かないくらいに火を弱め沸騰後3分ゆでる。
- 3
ゆでたらすぐに冷水にとり一気に冷まして殻をむく。
- 4
次に煮汁。
鍋に卵以外の●を入れ、一度煮立てて火を止める。 - 5
4が冷めたら3を漬け込む。一晩くらい漬けておくと味がなじむ。
- 6
卵に味がなじんだら、煮汁から卵を取り出す。
- 7
煮汁とご飯を一緒に炊く。(ご飯は2合~3合くらいがいいかも。)注:水と煮汁を合わせて線にくるように。
- 8
ご飯が炊けたら、ラップを大きめに取ってご飯を広げて、そこに煮卵をのせてにぎる。
コツ・ポイント
ご飯と煮汁を一緒に炊くとき、多いと思ったら煮汁を減らしてください。(一合の方などは)
あと、卵をにぎるのは大変なのでラップは結構長めのほうがいいです。
煮卵は一晩漬けるのが一番おいしいです。
卵は半熟なので殻をむくとき気をつけて。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単!半熟味付け卵★おにぎりにもGoo! 簡単!半熟味付け卵★おにぎりにもGoo!
少量の漬け込み液でムラ無く簡単に漬け込む半熟煮卵風。おにぎり用に少し濃いめの味付けです。✿H25.3.6話題入り♪感謝! とんがりおむすび -
-
簡単♪半熟味付け卵のハム巻き爆弾おにぎり 簡単♪半熟味付け卵のハム巻き爆弾おにぎり
ラップで握るから手が汚れず簡単&楽チン♪忙しい朝でも味付け卵さえ作っておけば10分かからずできちゃう♪お弁当にどうぞ♪ 足軽ウニきち -
食べたらそぼろ丼♪激ウマうずまきおにぎり 食べたらそぼろ丼♪激ウマうずまきおにぎり
食べやすいようにそぼろ丼の具を混ぜちゃいました♪食べたらめっちゃそぼろ丼♪お弁当にも普段のご飯にもオススメです♪ からあげビール -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771300