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豆腐の中華風
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豆腐の中華風-レシピのメイン写真

豆腐の中華風

mai1983
mai1983 @cook_40194684

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材料

  • ※砂糖 大匙2
  • ※ポン酢 大匙3
  • ※水 100cc
  • ※片栗粉 大匙1
  • 中華だし(ウェイパー) 小匙2
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    豆腐を十二等運分くらいに切り

    片栗粉をまぶす(袋に入れふりふり)

  2. 2

    少量意の油で両面しっかりいためる。

    別皿へ。

  3. 3

    ごま油で残り野菜をニンニク、ウェイパー少量でしんなりさせる。
    セロリはしゃき感残るタイミングで!

  4. 4

    そこへ※の調味料を入れてアンを作る。

  5. 5

    アンができたら豆腐にかけてできあがり♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿 水をきって
今回はセロリ・たまねぎエノキ。
七味プラスで酒のあてに。

あんかけで賞味期限の食材は救われる!

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mai1983
mai1983 @cook_40194684
2010/12/29 14:57に公開
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片栗粉

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