金柑の甘露煮パウンドケーキ

LAZYTOMOKO
LAZYTOMOKO @cook_40133356

金柑の甘露煮を作ったときにできたシロップと、ホットケーキミックスで簡単にできました。
このレシピの生い立ち
たくさん金柑があって、甘露煮を作ったときにできたシロップを何かに使いたくて作りました。

金柑の甘露煮パウンドケーキ

金柑の甘露煮を作ったときにできたシロップと、ホットケーキミックスで簡単にできました。
このレシピの生い立ち
たくさん金柑があって、甘露煮を作ったときにできたシロップを何かに使いたくて作りました。

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材料

  1. 金柑の甘露煮 7個
  2. 金柑の甘露煮のシロップ 120ccぐらい
  3. 1つ
  4. ヨーグルト 100g
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. バター 20g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに、バター、溶いた卵、ヨーグルトを混ぜる。

  2. 2

    金柑の甘露煮を作った時にできたシロップも混ぜる。

  3. 3

    刻んだ金柑の甘露煮を混ぜる。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで、30分焼く。(うちの火力の弱いオーブンの場合です)

コツ・ポイント

シロップがあるので砂糖は入れませんでした。
ホットケーキミックスだし、これで十分な甘味でした。

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LAZYTOMOKO
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本当に料理が苦手で、忙しいとお弁当買ってきたりしちゃってましたが、これからは、今度こそ、なるべく作ります。
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