作り方
- 1
フライパンを強火に掛ける。
お腹(めんたいがつまっている)側を下にして焼く。 -
- 2
おなかのめんたいが焼けたら 横にして ふたをする。
-
- 3
下が焼けたら、 反対側も焼く。ふたはしないで パリッとなるように焼く。
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- 4
めんたいの部分がしっかり焼けて、お腹の中にあります。
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コツ・ポイント
めんたいがバラバラにならないように 初めに焼きます。
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