ウインナーが決め手!ポテトサラダ
ななぞぅ @cook_40039127
ウインナーの旨味たっぷりで１ランク上のポテサラ!これ食べたらポテサラにはハムもベーコンも入れなくなるょぉ☆
このレシピの生い立ち
働いてた居酒屋のﾎﾟﾃｻﾗが美味しくて聞いたらﾋﾟｸﾙｽが入ってるって!ハムが無かったｶﾗウインナー入れたらィィダシが!
ウインナーが決め手!ポテトサラダ
ウインナーの旨味たっぷりで１ランク上のポテサラ!これ食べたらポテサラにはハムもベーコンも入れなくなるょぉ☆
このレシピの生い立ち
働いてた居酒屋のﾎﾟﾃｻﾗが美味しくて聞いたらﾋﾟｸﾙｽが入ってるって!ハムが無かったｶﾗウインナー入れたらィィダシが!
作り方
- 1
じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらしてアク抜き。玉ねぎは荒みじん切りにする。
- 2
鍋に【１】、コンソメ、塩、ひたひたの水を入れ、中火で煮る。
- 3
きゅうりはスライサーで薄切りにし塩をふっておく。ウインナーは5ﾐﾘ幅に切ってフライパンで焼き色をつけておく。
- 4
にんじんは5ﾐﾘ角に切り、【2】が煮詰まって、じゃがいもが柔らかくなったら入れ、汁気が無くなるまで煮る｡
- 5
熱いうちにじゃがいもを潰し、水気を切ったきゅうり、ウインナーを入れる。
- 6
ﾋﾟｸﾙｽ、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
一晩おいた方が味が馴染んで美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772015
