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簡単水無しカレー
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簡単水無しカレー-レシピのメイン写真

簡単水無しカレー

ちーやんyoga
ちーやんyoga @cook_40130483

水を使わず野菜から出た水分だけで作るのでとっても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもと違ったカレーを食べたかったのでお家にあったナスを使ってアレンジしてみました( ^ω^ )

水を使わず野菜から出た水分だけで作るのでとっても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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いつもと違ったカレーを食べたかったのでお家にあったナスを使ってアレンジしてみました( ^ω^ )

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ちーやんyoga
ちーやんyoga @cook_40130483

水を使わず野菜から出た水分だけで作るのでとっても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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いつもと違ったカレーを食べたかったのでお家にあったナスを使ってアレンジしてみました( ^ω^ )

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材料

四人分
  • ナス 3本
  • 玉ねぎ 大きめ2つ
  • 合挽き肉 350
  • トマトホール缶 2つ
  • バター 15g
  • オリーブオイル 15g
  • ジャガイモ 大きめ3つ
  • 人参 1つ
  • カレールー 4人前分
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作り方

  1. 1

    合挽き肉をオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    あらかじめ玉ねぎを粗めのみじん切りにしておき、合挽き肉と一緒に炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが炒まったらナス、トマトのホール缶、ジャガイモ、人参、バターを入れ中火で10分ほど煮込みます。

  4. 4

    10分ほど煮込んだらカレールーを入れさらに10分〜15分煮込んだら完成です(^^)

コツ・ポイント

玉ねぎを1つ増やしてミキサーにかけてペースト状にした物を加えるとより美味しいです！
トマトはホール缶だけではなく生のトマトを1.2個加えても美味しいです！

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ちーやんyoga
ちーやんyoga @cook_40130483
2015/08/28 06:45に公開
お家にあるもので簡単に出来るレシピを紹介していきたいと思っています(^^)時には本格的なものもアップします*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

カレー なす にんじん トマト缶 じゃがいも バター 玉ねぎ 合い挽き

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