きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え

Name: きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 150g; きゅうり 2本; ◾︎梅 1個; ◾︎わさび 小さじ2; ◾︎お醤油 大さじ1; ◾︎白ごま 小さじ1

chichiino @cook_40053853

木綿豆腐と梅わさびが爽やか濃厚の副菜に★
きゅうりとお豆腐をわさびと梅で和えるだけ梅和え嫌いが梅和え好きに〜美味しすぎ★
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので毎日きゅうりのおかずを作ってましたが、梅わさび醤油と水切りの木綿豆腐があわさって、美味しく作れました〜

きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

木綿豆腐 150g
きゅうり 2本
◾︎梅 1個
◾︎わさび小さじ2
◾︎お醤油大さじ1
◾︎白ごま小さじ1

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作り方

1

木綿豆腐は手で一口大に切りザルに入れて水を切る。きゅうりは皮をスライサーで剥いてから薄切りにカットし、さっと水で洗う
2

ボールに◾︎をしっかり混ぜて1を入れて完成
(梅は種を取って包丁でみじん切りに)
3

◾︎味を見て梅の量を好みで調整してください

コツ・ポイント

時間がない時はお豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。
水切りの時間はお好みで15分〜1時間で★

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2015/08/23 07:48に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

うめキュウリもめん豆腐わさび

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