簡単♥フープロでサクサクなクッキー
フードプロセッサーで混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
FPでガーっと♪
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに粉類を入れふるうつもりでざっと混ぜる。
- 2
小さく切ったバターを投入しスイッチのオンとオフを繰り返し粉類とバターをなじませる。
- 3
卵黄とバニラエッセンスを入れて再びオンとオフ繰り返す。
- 4
写真の様にポロポロになればあとは手で一塊にまとめる。
-
- 5
生地を平らにしラップに包んで1時間～冷蔵庫で寝かす。
(出来れば半日～1日)
急ぎなら３０分程冷凍庫へ -
- 6
打ち粉をふった台の上で麺棒で５mm～くらいに伸ばす。
棒状にしてもOK！ -
- 7
伸ばした生地にラップして冷凍庫で少し冷やす(型抜きしやすくする為)
＊省略可
- 8
型抜きして200度予熱でうっすら焼き色が付くまで15～20分ほど焼く
-
- 9
■他の味■
抹茶やココアを適量を後入れするか、①の工程で薄力粉をー10ｇし代わりに ココア(抹茶)10ｇ入れる - 10
余った生地は冷凍OKです★
型抜きせずに棒状にして包丁でカットしても♪
コツ・ポイント
甘さ控えめです。 お好みで増やして下さい(^ー^)
生地がダレるので素早く！
ダレてきたら冷凍庫で冷やすと回復します。
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