簡単！ポテトサラダ☆
お鍋でポテサラを作っちゃおう！潰して、刻んで混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
子供のときから食べていた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、半分に切ってから薄切りにして鍋に入れ、水にさらす。
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- 2
ひたひたに水を入れ、塩小１／２をいれ茹でる。じゃがいもが茹って、茹で汁が多いようなら捨てる。
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- 3
弱火にして水分をとばしながら、焦げないようにマッシュポテト状にする。
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- 4
じゃがいもを冷ましている間にゆでたまごを作り，カニかま、ハム、きゅうり、たまねぎをみじん切りにする
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- 5
さめたら、みじん切りにした具とゆでたまご（そのまま加える）お好みの量のマヨネーズと塩コショウで味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
みじん切りにした具とマヨネーズは、じゃがいもが冷めてから、まぜてください。
きゅうりは、細かくするほど水っぽくなるので、お好みの大きさで切ってください。
我が家では、じゃがいも、具の量は、いつも適当です。
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