フライパンで簡単★たらのホイル焼き
適当会社員ママ @cook_40168357
たらで作りましたが、太刀魚、カレイ、サケ、エビ+アサリなど癖のないお魚ならなんでもOKです。ホイルを開けるといいにおい♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きを作ってほしいとダンナにリクエストされて、なんとなく作ったら予想外に美味しかったです。
フライパンで簡単★たらのホイル焼き
たらで作りましたが、太刀魚、カレイ、サケ、エビ+アサリなど癖のないお魚ならなんでもOKです。ホイルを開けるといいにおい♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きを作ってほしいとダンナにリクエストされて、なんとなく作ったら予想外に美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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アルミホイルは軽く握りつぶしてから広げます。その上に玉ねぎ→きのこ類→お魚→お酒→マーガリン→パセリの順でのせます。
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- 2
しっかりホイルの口を閉じたら、こんな感じでフライパンにじかに並べます。
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- 3
ふたをして強火にします。ふたに水滴がついてきたら弱めの中火に。
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- 4
ふたについた水滴が大粒になってきて、部屋中にいい香りがするまで１５分位加熱します。あとは余熱で１０分位置いといて完成！
- 5
後日追記：いろいろ試した結果、お酒→コンソメスープ、マーガリン→マヨネーズ+にんにくチューブのまぜたもの、がさらに美味♥
コツ・ポイント
ホイルをしっかり隙間なく包むことです。ちょっとでも破れたら、勇気をもって作り直しましょう。
蒸らしている間にいろいろ出来るし、包むところまで前日にやってしまえば当日は焼くだけ♪
お好みで塩・胡椒、ポン酢、レモンと一緒にどうぞ♪
つくれぽ
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