おせちの残りで☆とろとろポタージュ

おせちの残りで☆とろとろポタージュ-レシピのメイン写真

おせちの残りで☆とろとろポタージュ

きょう＆こうママ @cook_40125368

余ったお煮しめがポタージュに変身～＾＾
里芋でとろとろになります♪
生クリームを使わなくてもおいしくできます！
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おせちで作ったお煮しめがたくさん残ったので、
作ってみました。

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里芋でとろとろになります♪
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余ったお煮しめがポタージュに変身～＾＾
里芋でとろとろになります♪
生クリームを使わなくてもおいしくできます！
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材料

お煮しめのれんこん１２０ｇ
お煮しめの里芋７０ｇ
玉ねぎ１／２個
油小さじ１
水３００ｃｃ
牛乳３００ｃｃ
固形コンソメ１個
バター１０ｇ
砂糖ひとつまみ
塩こしょう適宜

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにして、油でしんなりするまで炒める。
2

れんこん、里芋、１の玉ねぎと水をミキサーにかける。
3

２と、牛乳、コンソメ、バターを鍋に入れて中火にかけて温める。
4

砂糖を加えて、味をみて塩こしょうを入れて、味を整えたら
できあがり！

コツ・ポイント

生クリームを使わなくても、バターを少し入れることでコクが出ておいしくなります！
れんこんと里芋の量は、今回余った量を書きました。お好みで調節して下さい。

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きょう＆こうママ @cook_40125368

2011/01/04 07:17に公開

6歳と4歳の男の子２人のママです♪簡単でおいしいレシピを載せてます。最近は全然更新できてませんが･･･たま～にのぞいてもらえたら嬉しいです^‐^

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このレシピのキーワード

ポタージュ里芋れんこんバター牛乳玉ねぎ

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