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破竹とベーコンの和風ペペロン味
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破竹とベーコンの和風ペペロン味-レシピのメイン写真

破竹とベーコンの和風ペペロン味

じょんがり
じょんがり @cook_40039912

量は大雑把ですが、なんだか美味しくできちゃいます。
パステルカラーが食卓を彩ります~。
このレシピの生い立ち
母に破竹をもらったときに、
冷蔵庫にあったのがベーコンときゃべつでした。

量は大雑把ですが、なんだか美味しくできちゃいます。
パステルカラーが食卓を彩ります~。
このレシピの生い立ち
母に破竹をもらったときに、
冷蔵庫にあったのがベーコンときゃべつでした。

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破竹とベーコンの和風ペペロン味

じょんがり
じょんがり @cook_40039912

量は大雑把ですが、なんだか美味しくできちゃいます。
パステルカラーが食卓を彩ります~。
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母に破竹をもらったときに、
冷蔵庫にあったのがベーコンときゃべつでした。

量は大雑把ですが、なんだか美味しくできちゃいます。
パステルカラーが食卓を彩ります~。
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母に破竹をもらったときに、
冷蔵庫にあったのがベーコンときゃべつでした。

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材料

  • 破竹 お好きなだけ
  • ベーコン お好きなだけ
  • キャベツ お好きなだけ
  • にんにく 適量
  • オリーブ油 適量
  • 塩 適量
  • しょう油 少々
  • 黒コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    材料を、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、熱する。
    香りが立ってきたら、ベーコンをいれ脂がでてきたら一旦とりだす。

  3. 3

    フライパンに破竹を入れ、片面に焼き色がついたら引っくり返し、キャベツを入れる。塩をふり、ベーコンも戻す。

  4. 4

    キャベツがいい具合になったら、黒コショウをふり、しょう油を鍋肌にたらしていい匂いがしたら完成です。

コツ・ポイント

ベーコンは一旦とりだしたほうが、硬くならなくてよいと思います。

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じょんがり
じょんがり @cook_40039912
2009/06/26 10:20に公開
主婦4年目です。みなさんのレシピにお世話になっています。つくれぽ中心です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン にんにく 淡竹

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