レタスとねぎのグリーンチャーハン
satokohime @cook_40046239
生姜が効いたあっさりチャーハン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の常備品＆残り物でささっと。
高校生（はるか遠い昔^^;）の時からチャーハンと言えばこれ、というぐらいよく作っている一品。
レタスとねぎのグリーンチャーハン
生姜が効いたあっさりチャーハン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の常備品＆残り物でささっと。
高校生（はるか遠い昔^^;）の時からチャーハンと言えばこれ、というぐらいよく作っている一品。
アプリでひらく作り方
- 1
にんんく・生姜はみじん切りにしておく。
-
- 2
レタスとねぎも細かく刻んでおく。
-
- 3
フライパンに①とごま油を入れ弱火で熱し、香りが出てきたらねぎを投入。強火にして軽く炒める。
- 4
③にごはんを入れ手早く炒め適量の塩・胡椒をした後、しょうゆを回しかけ混ぜる。（冷凍ごはんの場合は解凍してから入れる）
- 5
レタスを一気に入れ、火を消してからさっと混ぜる。
仕上げにごま油を大1ほど全体に回しかけて完成。 - 6
※塩・胡椒・しょうゆは味見しながら加減してください。
コツ・ポイント
生姜はにんにくより多めの方があっさり仕上がります。
レタスとねぎの分量はあくまで目安です。お好みでどうぞ。
シャキシャキ感を残すためレタスは必ず最後に入れてね。
料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本！ですもの～超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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