こんにゃくは拍子切りにし、あくぬきする。じゃがいもとにんじんも同様に切り、ラップをしてレンジに約３分かけて火を通す。

冷凍いんげんは解凍し、１といっしょにＡで下味する。

下味した野菜を牛肉で巻く。

巻いたら薄く片栗粉をまぶす。

Ｂをよく混ぜ合わせておく。

サラダ油を熱したフライパンで４を焼き色がつくまで転がしながら焼く。

5を加え、強火で煮絡めて火を止めて出来上がり。※アルミホイルとかで蓋をするとタレが跳ねて汚れるのを防げます。