豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味

Ponta0626 @cook_40106395
野菜を切って豚肉と重ねてレンジで加熱するだけ♪バジルの風味とレモンの酸味であっさりと美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを買ったので、ソースにして食べたくて♪
豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味
野菜を切って豚肉と重ねてレンジで加熱するだけ♪バジルの風味とレモンの酸味であっさりと美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを買ったので、ソースにして食べたくて♪
作り方
- 1
玉葱は、薄切りにします。
- 2
人参とじゃが芋は細千切りにします。(千切りスライサーで切りました)
- 3
耐熱皿に豚肉・じゃが芋・人参・玉葱の順番に並べ、最後に豚肉を載せて上からパセリ粉を振り掛けます。
- 4
クッキングシートを被せます。お皿を重石代わりに載せて、上からふんわりとラップを掛けて電子レンジで15分ほど加熱します。
- 5
バジルを細かく摩り下ろし、A.の材料と混ぜ合わせてソースを作ります。
- 6
出来上がった豚肉のミルフィーユを切り分けて、お皿に盛り付けます。周りにプチトマトを飾って、ソースを掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
過熱時間は、レンジにより違いますので豚肉に火が通るのを確認して下さい。野菜は火が通り易くする為に千切りにしましたが、スライスでも出来ます。
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