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豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味
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豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味-レシピのメイン写真

豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味

Ponta0626
Ponta0626 @cook_40106395

野菜を切って豚肉と重ねてレンジで加熱するだけ♪バジルの風味とレモンの酸味であっさりと美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを買ったので、ソースにして食べたくて♪

野菜を切って豚肉と重ねてレンジで加熱するだけ♪バジルの風味とレモンの酸味であっさりと美味しく出来ました。
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フレッシュバジルを買ったので、ソースにして食べたくて♪

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豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味

Ponta0626
Ponta0626 @cook_40106395

野菜を切って豚肉と重ねてレンジで加熱するだけ♪バジルの風味とレモンの酸味であっさりと美味しく出来ました。
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フレッシュバジルを買ったので、ソースにして食べたくて♪

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材料

3人分
  • 豚バラ肉 薄切り 300g
  • 玉葱 中1個
  • 人参 中1本
  • じゃが芋 中2個
  • プチトマト くし切り 6個分
  • フレッシュバジル 中10枚程度
  • A.塩コショウ 小匙1
  • A.オリーブオイル 大匙1
  • A.レモン汁 大匙1
  • A.ガーリックパウダー 小匙1
  • パセリ粉 小匙1
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作り方

  1. 1

    玉葱は、薄切りにします。

    • 豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味作り方1写真
  2. 2

    人参とじゃが芋は細千切りにします。(千切りスライサーで切りました)

    • 豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に豚肉・じゃが芋・人参・玉葱の順番に並べ、最後に豚肉を載せて上からパセリ粉を振り掛けます。

  4. 4

    クッキングシートを被せます。お皿を重石代わりに載せて、上からふんわりとラップを掛けて電子レンジで15分ほど加熱します。

    • 豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味作り方4写真
  5. 5

    バジルを細かく摩り下ろし、A.の材料と混ぜ合わせてソースを作ります。

    • 豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味作り方5写真
  6. 6

    出来上がった豚肉のミルフィーユを切り分けて、お皿に盛り付けます。周りにプチトマトを飾って、ソースを掛けて出来上がりです。

    • 豚バラ肉と野菜のミルフィーユ♪バジル風味作り方6写真

コツ・ポイント

過熱時間は、レンジにより違いますので豚肉に火が通るのを確認して下さい。野菜は火が通り易くする為に千切りにしましたが、スライスでも出来ます。

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Ponta0626
Ponta0626 @cook_40106395
2009/06/20 07:09に公開
美味しいもの食べたーい♪なので…色々な素材に挑戦しています。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ にんじん じゃがいも ミニトマト フレッシュバジル 豚バラ肉 玉ねぎ

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