レタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは薄い輪切りにする。貝割大根は根本を切る。ミニトマトは半分に切る。

生ハムは、一枚ずつていねいにはがす。一枚の生ハムを縦半分に折って、ゆるめにクルクルと巻いていく。

お皿に盛りつけて出来上がり。