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米粉パン*forアレルギー
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米粉パン*forアレルギー-レシピのメイン写真

米粉パン*forアレルギー

oひぃo
oひぃo @cook_40194784

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて試行錯誤ちゅ-(。・ω・)
3月20日水の量変更。
このレシピの生い立ち
複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて。。。

試行錯誤ちゅ-。

米粉のパンゎ小麦のパンとゎ別物だ(*´Д`*)

覚え書き。

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて試行錯誤ちゅ-(。・ω・)
3月20日水の量変更。
このレシピの生い立ち
複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて。。。

試行錯誤ちゅ-。

米粉のパンゎ小麦のパンとゎ別物だ(*´Д`*)

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米粉パン*forアレルギー

oひぃo
oひぃo @cook_40194784

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて試行錯誤ちゅ-(。・ω・)
3月20日水の量変更。
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複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて。。。

試行錯誤ちゅ-。

米粉のパンゎ小麦のパンとゎ別物だ(*´Д`*)

覚え書き。

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて試行錯誤ちゅ-(。・ω・)
3月20日水の量変更。
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複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて。。。

試行錯誤ちゅ-。

米粉のパンゎ小麦のパンとゎ別物だ(*´Д`*)

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材料

  • 水 270ml
  • てんさい糖 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 米粉 270g
  • タピオカ粉 30g
  • スキムミルク 大さじ2
  • 塩 5g
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    【水】に【てんさい糖】を入れて、レンジでぬるま湯くらぃに温める。

  2. 2

    【1】をパンケースに投入、【オリーブオイル】も投入。

  3. 3

    【米粉】と【タピオカ粉】と【スキムミルク】と【塩】をボールに計り入れて、よく混ぜてから、パンケースに投入。

  4. 4

    粉の真ん中に少し窪みをあけて、【ドライイースト】投入。

  5. 5

    小麦0米粉食パンコースでスイッチオン。

    以上。

コツ・ポイント

水が冷たいとイーストが活躍しませぬ。水が熱すぎるとイーストが死滅。

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oひぃo
oひぃo @cook_40194784
2011/01/06 13:29に公開
なかなか焼き色付かず10分追加で(笑)それでも中が半生でした(泣)
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このレシピのキーワード

パン 米粉 タピオカ

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