おからのトマトチーズドリア
トマト＆チーズでたっぷりボリューム、味も大満足！のカフェごはん。ごはん少なめでもおからで腹もちは最高☆便秘対策にも。
このレシピの生い立ち
現在妊娠７ヶ月後半。そして夫もダイエット中。夫婦で体重＆栄養管理をがんばっています。
でも、たまにはガッツリ食べたい！！
簡単かつヘルシーでおいしく、罪悪感なく食べられます。
おからのトマトチーズドリア
トマト＆チーズでたっぷりボリューム、味も大満足！のカフェごはん。ごはん少なめでもおからで腹もちは最高☆便秘対策にも。
このレシピの生い立ち
現在妊娠７ヶ月後半。そして夫もダイエット中。夫婦で体重＆栄養管理をがんばっています。
でも、たまにはガッツリ食べたい！！
簡単かつヘルシーでおいしく、罪悪感なく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉と玉ねぎをフープロでみじん切りにし（鶏ミンチを使う場合は玉ねぎのみ）、ボウルに移して卵を加え、手で十分に混ぜる。
- 2
おからと塩・コショウを加え、さらに混ぜ合わせる（我が家ではハーブ塩を使いました）
- 3
深めのフライパンにサラダ油（分量外）をしき、２をいれて少々炒める（あとで煮込むので鶏も玉ねぎも生っぽいままでOK）
- 4
３に(A)の材料を入れてふつふつしたらざっくり混ぜる。焦げ付かないよう弱火で20分くらい煮込む。
- 5
味を見て、必要なら塩・コショウなどで足して下さい。
- 6
耐熱皿に温めた残りごはんを入れ、５をかけて、（B)のチーズと色どりを加える。
- 7
200℃のオーブンで10~12分焼いて完成！
※状態を見て時間は調整してくださいね。 - 8
※写真のものは、６で冷蔵庫に残っていたピザソースもトッピングしちゃいました。適当にアレンジできると思います。
コツ・ポイント
鶏はミンチでもいいですが、フープロで砕くとちょっと塊が残ったりして食感が出ます。
今回は多めの量で作りましたが、だいたいおから：鶏が２：１くらいになれば、バランス良いと思います。煮込んでいるのでおからはしっとりです。
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