本格・青菜炒め！

本格・青菜炒め！-レシピのメイン写真

本格・青菜炒め！

はるママ※ @cook_40043687

本格的な青菜炒めがお家でも出来ます！写真は、ニンニクをスライスして使っています。
このレシピの生い立ち
お店の青菜炒めが食べたくて、作りました。

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材料

2人

小松菜（ｸｳｼﾝｻｲ）１袋
ニンニク２片（お好み）
ゴマ油小さじ２
酒小さじ２
貝柱スープの素小さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1

小松菜（クウシンサイ）は食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。
2

フライパンに、ゴマ油・ニンニクを入れる。
3

火をつけ、ニンニクを炒める。※焦げないように！
4

３に小松菜・酒を入れ強火で炒める。※小松菜は、茎の方から入れる！
5

小松菜が少しシンナリしてきたら、貝柱スープ・塩コショウを入れ、さっと炒めれば完成！

コツ・ポイント

貝柱スープの素がなければ、貝柱缶(半分)でも美味しく出来ます。
★アメブロ「はるママの頑張れ主婦！日記」にて、毎日の節約ご飯アップ中★

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はるママ※ @cook_40043687

2010/12/30 17:07に公開

アメブロにて「はるママ家の頑張れ主婦！日記」で毎日の節約ご飯をブログに載せてます☆３人家族、食費２万円(お米・外食別)で頑張ってます！

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜帆立貝空芯菜にんにく酒

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