旬の味！ぶり大根 veryベリー @cook_40045775 新鮮な天然ぶりは脂がのって最高です！味のしみた大根が絶品です。このレシピの生い立ち冬の我が家の定番です！ もっと読む 新鮮な天然ぶりは脂がのって最高です！味のしみた大根が絶品です。このレシピの生い立ち冬の我が家の定番です！ もっと読む 旬の味！ぶり大根 veryベリー @cook_40045775 新鮮な天然ぶりは脂がのって最高です！味のしみた大根が絶品です。このレシピの生い立ち冬の我が家の定番です！ もっと読む 新鮮な天然ぶりは脂がのって最高です！味のしみた大根が絶品です。このレシピの生い立ち冬の我が家の定番です！ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２～３人分 ぶりのカマまたはアラ 1パック４００ｇくらい 大根 1/2本 生姜 １かけ ○水 ２カップ ○砂糖 大さじ２ ○酒 大さじ４ ○しょうゆ 大さじ３ ○みりん 大さじ１ ゆずの皮千切り 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ぶりは熱湯にさっと通して、すぐ水にとり、ウロコなどを洗う。 2 大根は皮をむき、２ｃｍ厚に切る（輪切りまたは半月切り）生姜は薄切りにする。 3 圧力鍋に大根を入れ、ぶり、生姜をのせ、○を入れて１０分加圧する。自然放置し、ふたを開ける。 4 弱火で10分ほど煮汁をからめながら煮つめて仕上げる。ゆずの千切りを散らす。 コツ・ポイント 圧力鍋がない時は時間をかけてじっくり煮込んで下さい。翌日のほうがおいしいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18773744 コピーしました！ veryベリー @cook_40045775 2011/01/12 08:32に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。 ＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐 もっと読む このレシピのキーワード ぶり大根 あら ぶり 大根 ゆず 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ あらでつくる 激安 鯛の煮付け 簡単デザート！練乳ホイップを添えて♡ 小松菜塩漬けとらっきょうの和物 ふきの煮もの ツナとコーンの中華風春雨サラダ HMでバナナ蒸しパン☆フライパン可 ご飯がすすむ・ごぼうとこんにゃくの炒め煮 簡単！！美味しい！！カレイの唐揚げ もち機能なしのＨＢでお餅ができる 鶏肉飯＝台湾のB級グルメ、超おすすめ！＝ 超簡単に、世界三大スープ☆トムヤムクン 簡単！ハッシュドポテト 卵焼きｉｎポパイベーコン 海苔がポイント！アボカドと柚子胡椒パスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773744
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