簡単!レモンピール

魔女鈴 @cook_40038564
国産レモンを使ってみました
他社のレモンより
優しい、さわやかな香り
チョッピリ、お値段高めだけど、安全
このレシピの生い立ち
焼き菓子し作る時すぐ☆~
簡単!レモンピール
国産レモンを使ってみました
他社のレモンより
優しい、さわやかな香り
チョッピリ、お値段高めだけど、安全
このレシピの生い立ち
焼き菓子し作る時すぐ☆~
作り方
- 1
- 2
レモンを水で洗いピューラーで皮を薄くむく
- 3
みじん切りに、レモン4個で皮は大体20gくらいになると思います
- 4
耐熱ボールにレモンの皮と砂糖大さじ3と水大さじ3入れレンジ600W3分ようすお見て取り出す
- 5
身は絞って
- 6
種はスプーンで除いて、これもジッパーに何CCかを、書いて冷凍保存にOK
- 7
時間が立つと水分が減りいい感じになります
- 8
後はジッパーなどに入れ冷凍保存もOK
- 9
ジッパーに何グラム」かを書いておくと便利です
- 10
国産レモンは他社より、小ぶりです
- 11
味、香りは、飛びませんよ。生より、苦味がないように思います^^;
- 12
宜しければこちらも参考にどうぞ^^;
レシピID17922279楽楽ですよ!
コツ・ポイント
レモンは水で、ふつーに洗ってください
防腐剤、防カビ剤、ワックス、はつかっていませんよ安全^~^
☆皮はピューラーで薄くむいてください。レモンの実と皮の間の白い皮を厚めに剥くとにがいです
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