おせち　な　1品　八つ頭の含め煮

おせち　な　1品　八つ頭の含め煮-レシピのメイン写真

おせち　な　1品　八つ頭の含め煮

月夜ノ物語 @cook_40154952

ホクホクして　とっても美味しいのよ　　下処理も簡単です　　お正月料理だけじゃもったいないかもo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
お正月の　縁起物の一つです

ホクホクして　とっても美味しいのよ　　下処理も簡単です　　お正月料理だけじゃもったいないかもo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
お正月の　縁起物の一つです

もっと読む

おせち　な　1品　八つ頭の含め煮

月夜ノ物語 @cook_40154952

ホクホクして　とっても美味しいのよ　　下処理も簡単です　　お正月料理だけじゃもったいないかもo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
お正月の　縁起物の一つです

ホクホクして　とっても美味しいのよ　　下処理も簡単です　　お正月料理だけじゃもったいないかもo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
お正月の　縁起物の一つです

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

八つ頭小1ケ
人参４㌢
干しシイタケ 4枚
～調味料～
※　干しシイタケの戻し汁 2cup
※　砂糖 6㌘
※　醤油 36㌘
※　みりん 27㌘

レシピを保存

作り方

1
①
人参は茹でておきます　干しシイタケはもどし　もどし汁は2カップとっておきます　※印の調味料を量っておきます
2
②
鍋に　人参以外の材料を全て入れ　沸騰したら中火にします
3
④
こまめに灰汁はすくって下さい
4

④
煮汁を少し入れ物に取り人参に味を染み込ませます
5
6

⑤
八つ頭に竹串がスーと　入ったら汁気を飛ばして出来上がり
器に盛る時人参を添えてね

コツ・ポイント

・人参は茹でて　煮汁に漬けこむ事で綺麗な人参色を保たせます　
・一緒に煮てもイイのですが色が少し黒っぽくなります　普段の食卓なら一緒に煮込んでもOK
・彩りに　絹さやを添えると綺麗ですね

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

月夜ノ物語 @cook_40154952

2010/12/31 22:47に公開

食べ盛り2人の　男の子ママです毎日　何を作るか頭の痛いところです (〃'ω')ﾖﾛ(〃･ω･)ｼｸ(o〃_ _ )oﾃﾞｽｯ♪

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ