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旬鍋★ウワサのカルボナーラ鍋。
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旬鍋★ウワサのカルボナーラ鍋。-レシピのメイン写真

旬鍋★ウワサのカルボナーラ鍋。

りさマミー
りさマミー @cook_40106305

はじめはクリーミー鍋。〆にたっぷりのチーズと卵、そしてパスタを入れたらカルボナーラに♪旬鍋をお試しあれ★
このレシピの生い立ち
家で手軽にカルボナーラ鍋が食べたくて。

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りさマミー
りさマミー @cook_40106305

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材料

4人分
  • ニンニク 1片（スライス）
  • ベーコン 80g
  • 豚肉 150g
  • 塩・コショウ 各適量
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 700cc
  • 野菜（白菜・小松菜・人参・じゃがいも・玉ねぎなど） 好きなだけ
  • きのこ（しいたけ・しめじ・まいたけなど） 好きなだけ
  • 油揚げ・ウィンナーなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ①フライパンに刻んだニンニク・ベーコン・豚肉を熱し、塩・コショウ・小麦粉を絡める。少しずつ牛乳を加えてのばしていく。

  2. 2

    ②お好きな野菜やきのこを入れて煮込む。

  3. 3

    〆は…
    茹でておいたパスタを入れて、チーズとコショウをかけて、

  4. 4

    【必ず】火を止めてから卵をしっかりパスタを絡めてカルボナーラの出来上がり～。

    • 旬鍋★ウワサのカルボナーラ鍋。作り方4写真

コツ・ポイント

▼ベーコンやウィンナーを入れることでスープのうまみUP!
▼パスタは半分に折って茹でるとスープと絡みやすい上、食べやすくなる。
▼パスタは、茹でずにそのまま鍋に入れて煮てもOK！牛乳を100～150ccほど追加してから茹でてね。

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りさマミー
りさマミー @cook_40106305
2010/12/07 12:36に公開
ハンパない食欲の5才と2才児の胃袋を満たすため、日々奮闘中。どこの家にもある野菜・調味料で365日違う簡単おいしい家庭料理を作ります。ブログにも遊びにきてね♪→http://ameblo.jp/animo-mom/
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このレシピのキーワード

鍋 カルボナーラ 白菜 豚肉 キノコ シメジ 小松菜 しいたけ にんじん ベーコン じゃがいも ソーセージ にんにく 牛乳 まいたけ 小麦粉 油揚げ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774499
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