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発芽十六雑穀でパン
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発芽十六雑穀でパン-レシピのメイン写真

発芽十六雑穀でパン

marinu
marinu @cook_40107411

プチプチ食感でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
パン大好きなので、プチプチ食感のパンを作るのに、発芽十六雑穀を入れてみました。

プチプチ食感でおいしいですよ。
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パン大好きなので、プチプチ食感のパンを作るのに、発芽十六雑穀を入れてみました。

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発芽十六雑穀でパン

marinu
marinu @cook_40107411

プチプチ食感でおいしいですよ。
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パン大好きなので、プチプチ食感のパンを作るのに、発芽十六雑穀を入れてみました。

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材料

1斤(HB)
  • 強力粉 250g
  • 砂糖  10g
  • バター 10g
  • 発芽十六雑穀  1袋
  • 塩 少々
  • ドライイースト 3g
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、発芽十六雑穀は水に浸しておく。

  2. 2

    ホームベーカリーを使用するので、材料をケースに入れて、浸した発芽十六雑穀もいれて、標準コースでスタート

  3. 3

    焼き上がりは、こんがりして、いい香りで、出来上がり

    • 発芽十六雑穀でパン作り方3写真
  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

あらかじめ、発芽十六雑穀は十分に水に浸してから使ってください。そのまま入れてしまうと、ちょっと堅い食感になってしまいます。

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marinu
marinu @cook_40107411
2009/06/23 00:04に公開
2児のママです。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 雑穀

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