なすは輪切りに、トマトは薄切りにする

.なすをフライパンで炒めて、塩・こしょうする。

グラタン皿にナスとトマトを交互に並べて、ミートソースをかけて、最後にとろけるチーズをのせる。

オーブントースターで5分程度焼けたらできあがり。