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ナスのさっぱり和え-レシピのメイン写真

ナスのさっぱり和え

mamamonky
mamamonky @cook_40051304

切ってもんで和えるだけ!
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わないでできるご飯にあうおかず?を作りたくて。

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • きゅうり 2本
  • みょうが 3本
  • 塩 適量
  • 顆粒だし 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを3mmくらいの輪切りに、ナスもきゅうりと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    きゅうり・ナスを塩でもむ。できればそれぞれ別で・・・
    水が出てくるのでしばらく置く。

  3. 3

    みょうがを薄くスライスし2と混ぜる。きゅうり・ナスの塩気があるので味を見ながら顆粒だしを加える。

  4. 4

コツ・ポイント

2で塩を入れるときに入れすぎるとしょっぱくなってしまうので少しずつ入れていくほうがいいです。

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mamamonky
mamamonky @cook_40051304
2009/06/24 06:26に公開
働き者の夫とイチゴ大好きな3歳の娘とのんびり暮らしています! はじめてのママ業は年中無休で大変だけど、ご飯大好きになってもらえるように頑張ってます☆ よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

なす みょうが キュウリ

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