オイルサーディンときのこのウマ!パスタ♪
lunacosmo @cook_40082399
チーズのアクセントと大葉のさっぱりで、モリモリすすむ!
このレシピの生い立ち
オイルサーディンのレシピを開発中♪チーズと大葉のアクセントがうま!
オイルサーディンときのこのウマ!パスタ♪
チーズのアクセントと大葉のさっぱりで、モリモリすすむ!
このレシピの生い立ち
オイルサーディンのレシピを開発中♪チーズと大葉のアクセントがうま!
作り方
- 1
パスタを塩を入れたお湯で茹で始めます。
- 2
オリーブオイルを温めたフライパンににんにく(今回はすりおろし)を小さじ1弱ほど入れる。匂いがたってきたら、きのこを投入!
- 3
きのこに油が回ったら、オイルサーディンを油と一緒に投入!全体が混ざったら火を止めます。きのこは食感が残る位が良いです★
- 4
茹で上がったパスタを大さじ1程度のゆで汁と一緒にフライパンに投入!よく混ぜ合わせ味を見て、薄味なら塩で調節して下さい。
- 5
お皿に盛ったら、大葉と角切りにしたチーズを飾ります。チーズはパスタの余熱でちょうど良い感じに溶けます♪
コツ・ポイント
きのことオイルサーディンはさっと炒める位が良いと思います♪チーズ無しでももちろん美味しいですよ!
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