ふわとろ卵のオムライス
くぅ＊ @cook_40059460
ふわとろ卵が最大のポイントにして最大の難点ｩ─σ(･´ω･｀*)─ﾝ…
このレシピの生い立ち
大好物の1つでもあるオムライス、試行錯誤してます...φ(･Å･´*)ヵｷヵｷ♪
ふわとろ卵のオムライス
ふわとろ卵が最大のポイントにして最大の難点ｩ─σ(･´ω･｀*)─ﾝ…
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大好物の1つでもあるオムライス、試行錯誤してます...φ(･Å･´*)ヵｷヵｷ♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ,にんじん,ピーマンをみじん切りにする。ウインナーは程よい斜め切りで☆
- 2
フライパンに油を熱し(分量外)ウインナーから順に炒める。
- 3
調味料で味をつけたら、ご飯を入れてよく混ぜる。
- 4
☆たまご☆
たまごを割り牛乳を入れてときほぐす。 - 5
フライパンに油を熱し、卵を流しいれ大きくゆっくり混ぜる。
- 6
うちは真ん中ばかり固まってしまうので、フライパンを振りつつまぜます(＾-＾；)
- 7
大体火が通ってきたら形を整えてしばらく置き、全体がひとつの丸でくっついているように焼く。焼きすぎても駄目。難しい･･･
- 8
フライ返しでそぉとご飯の上に乗せられたら完成♪
コツ・ポイント
やっぱり、ふわとろ卵が難しいですね（ｖ＿ｖ｀）母は半熟が嫌いな為ひっくり返して両方焼いてますが、ふんわりしててそれもまた美味しいです♪
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