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大人の味!チョコレートムース☆
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大人の味!チョコレートムース☆-レシピのメイン写真

大人の味!チョコレートムース☆

嵐好きすきッ子
嵐好きすきッ子 @cook_40187571

口当たりがなめらかで洋酒が利いていてこくがあります!
このレシピの生い立ち
私の叔母さんに教えてもらってとってもおいしくてみんなに教えたいと思って書きました!

口当たりがなめらかで洋酒が利いていてこくがあります!
このレシピの生い立ち
私の叔母さんに教えてもらってとってもおいしくてみんなに教えたいと思って書きました!

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大人の味!チョコレートムース☆

嵐好きすきッ子
嵐好きすきッ子 @cook_40187571

口当たりがなめらかで洋酒が利いていてこくがあります!
このレシピの生い立ち
私の叔母さんに教えてもらってとってもおいしくてみんなに教えたいと思って書きました!

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材料

4人分
  • スイートチョコレート(ブラック) 100g
  • 卵 3個
  • 無塩バター 20g
  • ラム酒などのお好みの洋酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ホイップクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    卵を黄身と白身に分けておく

  2. 2

    チョコレートは小さく切ってバターと一緒に溶かし、火からおろし、卵黄を1個入れては混ぜラム酒をさらに加えます

  3. 3

    卵白に塩1つまみを加えて固く泡立てる砂糖を加えてさらによく混ぜる

  4. 4

    3を2に少しずつ加え泡を崩さないように全て混ぜ入れる

  5. 5

    グラスに等分に入れて冷蔵庫で冷やし固める
    冷えたらホイップクリームを上に絞って完成!

コツ・ポイント

カロリーも低くてほろ苦くてとってもおいしいです!クリスマスに出すと喜ばれると思います

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嵐好きすきッ子
嵐好きすきッ子 @cook_40187571
2010/12/17 05:48に公開
こんにちは!写真は載せられないのでチョット見ずらいかもしれないけど…よろしくお願いします作ってみてね!つくれぽお願いします!
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このレシピのキーワード

チョコムース 卵 スイートチョコ ホイップクリーム ラム酒

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