簡単健康！ごぼうと大根の味噌バター
りんご～ぽい @cook_40050133
食物繊維たっぷりのごぼうを、簡単に毎日とれる！
このレシピの生い立ち
ごぼうとヨーグルトを毎日食べると美肌になる、という情報を信じ、ごぼうをよく食べるようになったが、きんぴらは苦手なので、別の味で「簡単飽きない一品」をテーマに作りました。
簡単健康！ごぼうと大根の味噌バター
食物繊維たっぷりのごぼうを、簡単に毎日とれる！
このレシピの生い立ち
ごぼうとヨーグルトを毎日食べると美肌になる、という情報を信じ、ごぼうをよく食べるようになったが、きんぴらは苦手なので、別の味で「簡単飽きない一品」をテーマに作りました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水にさらす。大根は皮を剥き、5ミリ位の拍子切り。
- 2
フライパンに油を熱し、水気をきったごぼうを炒め、油がまわったら大根もいれる。
- 3
大根がしんなりしてきたら、麺つゆでといた味噌とバターを加え味付けし、最後にすり胡麻を混ぜて完成。
- 4
ピーマンとごぼうヴァージョンで、そうめんチャンプルーにのせてみました。
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775307
