我が家のレバニラ♡
♡レバーをゆでるので火が通ったかな・・?って心配なし☆
♡ゆでることでレバーの臭みもなし☆
このレシピの生い立ち
母の手料理♡
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♡ゆでることでレバーの臭みもなし☆
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母の手料理♡
レバーを切って片栗粉をまぶす。
1をたっぷりのお湯でゆでて水を切る。
油をひき熱したフライパンにしょうが・にんにくウェイパーを入れる。
レバーを加え温まったらニラ・もやしを投入。
強火で炒め、しょうゆ・塩こしょうで味を調える。
できあがりー♡
♡レバーを1パック買って茹でるところまでは全部しておいて、
半分は冷凍すると次回は楽に作れます。
♡一度茹でているのでレバーの臭みもありません♬
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