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手羽元ウマイパー
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手羽元ウマイパー-レシピのメイン写真

手羽元ウマイパー

あきちょん0120
あきちょん0120 @cook_40044202

手羽元とウエイパーとの相性が抜群で、ビールのおつまみに最高の一品です。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに考えた一品です。
最初は安い手羽元をフライパンで塩コショウで焼くだけのものだったんですが、水溶きウエイパーで蒸し焼きにしたらすごく美味しくなりました。

手羽元とウエイパーとの相性が抜群で、ビールのおつまみに最高の一品です。
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最初は安い手羽元をフライパンで塩コショウで焼くだけのものだったんですが、水溶きウエイパーで蒸し焼きにしたらすごく美味しくなりました。

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手羽元ウマイパー

あきちょん0120
あきちょん0120 @cook_40044202

手羽元とウエイパーとの相性が抜群で、ビールのおつまみに最高の一品です。
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ビールのつまみに考えた一品です。
最初は安い手羽元をフライパンで塩コショウで焼くだけのものだったんですが、水溶きウエイパーで蒸し焼きにしたらすごく美味しくなりました。

手羽元とウエイパーとの相性が抜群で、ビールのおつまみに最高の一品です。
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最初は安い手羽元をフライパンで塩コショウで焼くだけのものだったんですが、水溶きウエイパーで蒸し焼きにしたらすごく美味しくなりました。

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材料

4人分
  • 手羽元 1パック
  • 塩コショウ 少々
  • ウエイパー 20g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    浅めのフライパンで手羽元を塩コショウで焼く(中火で)。
    手羽元の表面が
    キツネ色になったらOk

  2. 2

    ウエイパー20gを
    水(お湯のほうが溶けやすい)150ccに溶いておく

  3. 3

    2の水をフライパンに入れてふたをし、蒸し焼きにする(中火で)。

  4. 4

    2分おきぐらいに手羽元をひっくり返す。

  5. 5

    水が少なくなったら、ふたをとり水分を飛ばして少し焦げ目がついたら完成!!

コツ・ポイント

こまめにひっくり返すとウエイパーの味がよく付きます。

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あきちょん0120
あきちょん0120 @cook_40044202
2010/12/04 07:18に公開
「うち飲み」専門です。美味しいおつまみを自分で作り、楽しんでいます♪3人のお父さんしています。
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手羽元

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