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くまのデコレーションケーキ(チョコ)
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くまのデコレーションケーキ(チョコ)-レシピのメイン写真

くまのデコレーションケーキ(チョコ)

○ともちゃん○
○ともちゃん○ @cook_40111793

くまのデコレーションケーキ(^^)
買うより断然安上がり!

このレシピの生い立ち
息子がくまが好きなのでお祝いの時に作りました(・∀・)
意外と簡単に出来ます☆

くまのデコレーションケーキ(^^)
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○ともちゃん○
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くまのデコレーションケーキ(^^)
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材料

4人分
  • スポンジケーキ(5号用)
  • 生クリーム300ml
  • 砂糖15g
  • バニラエッセンス2、3適
  • 板チョコ2枚
  • ホワイトチョコのデコペン(くまの目の部分)
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作り方

  1. 1

    スポンジを2枚にスライスして、1枚を8等分に切ります。

  2. 2

    ボウル(小)にスポンジを敷き詰めてドーム型にしていきます。ボウルからはみ出る部分は切り取ってください。

  3. 3

    生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加え泡立てます。

  4. 4

    [3]の4分の1を取り分け、残りに湯煎で溶かした板チョコ1枚半を加えチョコ生クリームを作ります。

  5. 5

    [2]に[4]のチョコクリームを中に入れ敷き詰め残りの1枚のスポンジでフタをします。はみ出る部分は切ってください。

  6. 6

    [5]を逆さまにしてお皿に移します。隙間を切れ端のスポンジで埋め、耳の部分も切れ端で作ります。適当でOK。

  7. 7

    チョコ生クリームを全体に薄く塗ります。まだ適当でOK。

  8. 8

    デコレーション。絞り袋で写真のデザインを参考にチョンチョンと生クリームを隙間なく絞り出していきます。

  9. 9

    残りの湯煎した板チョコとホワイトチョコでクッキングシートの上に目、口を作成し、固まったらケーキに付けます。

コツ・ポイント

最後の生クリームのデコレーションで隠れるので、スポンジの形成はかなり適当でも大丈夫です。中にバナナやイチゴを入れてもOK☆

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○ともちゃん○
○ともちゃん○ @cook_40111793
2010/12/15 14:07に公開
お菓子作りが好きです☆
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このレシピのキーワード

デコレーションケーキ 生クリーム ホワイトチョコレート 板チョコ

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