残ったお味噌汁が変身！簡単茶碗蒸し
anzou_s @cook_40192342
お味噌汁を作ったお鍋に卵を混ぜるだけ！洗い物も少なくてすぐできるラクチン残り物料理
このレシピの生い立ち
よくまとめて作るので余らせてしまった時に･･･
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に残っているお味噌汁の中に卵を割りいれて馴染むまで混ぜ、茶碗蒸しの椀に入れます。
- 2
別の鍋にお湯を張って沸騰させたら茶碗蒸しの椀を入れて蓋をちょっとだけ開けて4割くらいお湯がかぶっていればOK。
- 3
強火で2分、弱火で10分蒸します。蒸しあがったら紅生姜を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
「す」ができないようにするために強火で2分はちゃんとタイマーではかること。
味噌汁の具はなんでもいいです！！紅しょうがは色味だけでなく結構いい味出しますよ！
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