作り方
- 1
きゅうりをうすぎりにしきゃべつも太めの千切りにする。
- 2
１をボウルにいれすりおろした根生姜と塩をいれて手でもむ。根生姜と塩は好みがあるので味をみながらもみながら少しずつ…。
- 3
コツ・ポイント
２の時にいっぺんにいれるとショッパクなりすぎるので少しずつ…しょっぱすぎたらきゃべつやきゅうりを足してみてください。
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