鶏肉の玉ねぎ黒酢ソース煮込み

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

すりおろし玉ねぎの効果で鶏肉が柔らかジューシーに!和食にも洋食にも合う一品です。黒酢使用で疲労回復効果も♪
このレシピの生い立ち
摩り下ろし玉ねぎ効果で鶏肉が!!

鶏肉の玉ねぎ黒酢ソース煮込み

すりおろし玉ねぎの効果で鶏肉が柔らかジューシーに!和食にも洋食にも合う一品です。黒酢使用で疲労回復効果も♪
このレシピの生い立ち
摩り下ろし玉ねぎ効果で鶏肉が!!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ソース
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1/2かけ
  5. 日本酒 50cc
  6. 醤油 大さじ2
  7. 黒酢 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、フォークで数箇所刺して味がしみこみやすくする。玉ねぎとにんにくはすりおろす。

  2. 2

    ボウルにソースの材料を合わせ、鶏肉を漬け込んで30分程度置く。

  3. 3

    鍋に2を入れ、中火で10~15分程度煮込む。鶏肉に火が通ってソースにとろみがついたら出来上がり。

  4. 4

    ソースがゆるい場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
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イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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