もやしをゆでて冷ます。

きゅうりをｽﾗｲｻｰで薄く切り塩もみする。

ボウルにしょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、粉末だしを入れて混ぜておく。

塩もみしたきゅうりをしぼって調味料を混ぜたボウルに入れる。

冷ましたもやしとｶﾆｶﾏﾌﾚｰｸを先ほどのボウルに入れよく混ぜたら完成です。