美味しすぎる☆サブレ☆
☆ぁめママ☆ @cook_40194980
仰天なおいしさクッキー☆この基本さえ押さえればイロイロ種類のクッキーが出来ちゃう！子供も大人も女性も男性も大好きみたい！
このレシピの生い立ち
ずっと前に教えてもらったICEBOXクッキーを久々に作ったら仰天の美味しさ！！保存も可能だしプレゼントしたら絶対喜ばれる本当に混ぜるだけで簡単☆常に作り置いてます☆
そんなこんなでレパートリーがいっぱいに。。。
美味しすぎる☆サブレ☆
仰天なおいしさクッキー☆この基本さえ押さえればイロイロ種類のクッキーが出来ちゃう！子供も大人も女性も男性も大好きみたい！
このレシピの生い立ち
ずっと前に教えてもらったICEBOXクッキーを久々に作ったら仰天の美味しさ！！保存も可能だしプレゼントしたら絶対喜ばれる本当に混ぜるだけで簡単☆常に作り置いてます☆
そんなこんなでレパートリーがいっぱいに。。。
作り方
- 1
大きめのボウルに小麦粉と粉砂糖をふるって入れる。（フレーバーにパウダー類があればそれも一緒にふるい入れる）
- 2
生クリームと卵黄は常温に戻す。バターは１cm角に切って冷やしておく。
- 3
１にバターを入れ手をこすり合わせる様に粉類とバターを合わせる。（バターが溶けない様に素早くサラサラの砂状にする。）
- 4
粉類とバターが完全に合わさったら生クリーム→卵黄を入れて混ぜる。（あまり混ぜすぎないで。。。）フレーバーを混ぜる。
- 5
２つに分けて二重にしたラップで包み、バトンくらいの太さに転がしてのばす。ラップの端は空気が入らない様にねじる。
- 6
２時間くらい冷凍して５mm程度の厚さにカットする。
１８０℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
☆生地は冷凍庫に入れておけば１ヶ月くらい保存可能です。
☆焼いたらなるべく密封して１週間くらいは美味しくいただけます。
☆色んな味を試してみて下さい☆
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ぷっち＊ -
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