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☆仙台麩の親子丼風煮込み☆
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☆仙台麩の親子丼風煮込み☆-レシピのメイン写真

☆仙台麩の親子丼風煮込み☆

☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124

簡単でボリューム満点の麩の親子丼煮込みです♪
このレシピの生い立ち
仙台麩を使って親子丼風にしてみました♪

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☆仙台麩の親子丼風煮込み☆

☆あやたろう☆
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簡単でボリューム満点の麩の親子丼煮込みです♪
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仙台麩を使って親子丼風にしてみました♪

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材料

2人分
  • 仙台麩 1本
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • たまご 1個
  • 青ねぎ 1/2
  • だしの素 適量
  • さとう 大1
  • しょう油 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、なすは千切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯に、玉ねぎ、ナス、出しの素、さとう、しょう油をいれる。

  3. 3

    ざく切りにした麩を入れて煮込む。

    目安:麩にだし汁が染みる程度。

  4. 4

    最後にたまごでとじ、青ねぎをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めにしたほうがおいしいです♪

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☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124
2009/06/08 08:27に公開
はじめまして☆あやたろうと申します♪仕事で帰りが遅い主人のために、低カロリーで栄養価のある食事作りを心がけています。・・・がしかし!!なかなか毎日のこととなるとたいへんですね^^新米主婦なので勉強させてもらえるレシピは、しっかり勉強させていただき私もレシピを紹介できるように頑張りたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮込み 親子丼 なす 卵 玉ねぎ 青ネギ

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