米は磨いでざるにあけておく。

トウモロコシの実を削り取る。根元からごっそり取れなくても大丈夫です。適当に。。。

粗みじんに切った玉ねぎとトウモロコシをバターでいためる。透き通ってくれば大丈夫。軽く塩コショウも忘れずに。

炊飯器にセット。ワインを入れてから普通の水かげんのところまで、水を加える。コンソメの素も加えて普通に炊飯。

そのままでも美味しいですが、カレーやビーフストロガノフ等とも相性抜群！写真はラタトゥユです。