
こんにゃくとピーマンの炒め物
お弁当に入れてもおいしいデス。
このレシピの生い立ち
手抜き得意の母直伝。
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こんにゃくを水から茹で、あくをぬく。
ざるにあげて、冷ましておく。
こんにゃく・ピーマンを細切りにする。
フライパンに油を入れて熱し、こんにゃく、ピーマンを入れて、油がまわるまで炒める。
酒、しょうゆを一気に加え、水分が少なくなるまで炒める。
じゃこを入れて、軽く炒めて出来上がり。
材料は、適当です。好きなものがあれば、増やしてもらっていいと思います。
炒める時間も、結構適当。適当万歳。
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