うちの鶏だんご♪
りんごなべしき @cook_40086926
卵なしでふわふわやわらか
野菜いっぱい、離乳食から使えてレパートリーいろいろ♪
このレシピの生い立ち
離乳食で使った残りの野菜や半端を使って子どもが食べやすい、離乳食にもなるように作りました
うちの鶏だんご♪
卵なしでふわふわやわらか
野菜いっぱい、離乳食から使えてレパートリーいろいろ♪
このレシピの生い立ち
離乳食で使った残りの野菜や半端を使って子どもが食べやすい、離乳食にもなるように作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をフードプロセッサーで細かくする
ピクは離乳食で花蕾だけ使った残りのブロッコリー芯入れてます -
- 2
鶏ひき・片栗粉・しょうが・調味料・水を入れ空気を含ませるようによく混ぜる（練る）
- 3
鍋に酒大さじ1くらい（分量外、省いても可）入れ湯を沸かし、手やスプーン2本でつくね状に丸めて茹でる
-
- 4
茹でたらザルやキッチンペーパーを敷いた皿に取りあげる
（指で押して弾力があれば火が通ってる） -
- 5
そのまま離乳食として出してもシチューやお鍋、甘辛くつくねにしても♪
ジップロックに入れて冷凍しておくと便利 -
コツ・ポイント
空気を含ませるように練ること
野菜は最低でも鶏ひきと同じくらい入れる
しいたけやごぼう、ねぎ、その他を入れてもOKです
水の代わりに豆腐でも
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776823
